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味覺甦醒：鹽檸檬．鹽柚子新調味料食譜77道特惠價心得

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看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫

好看的飲食味覺甦醒：鹽檸檬．鹽柚子新調味料食譜77道特惠價心得全書的內容大意

這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!

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總而言之，它的人氣蠻不錯， 評價很高，在網路上很夯，

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商品訊息功能:

內容簡介: ★『鹽檸檬(柚子)』創意料理始祖～高橋雅子料理家～暢銷經典之作！
日本出版第一個月，即熱銷突破博客來網路書店60，000冊！
★77道吃不膩的美味料理，日本最受好評的『鹽檸檬(柚子)』料理書！
每道菜料理步驟超簡單，是忙碌的上班族和主婦們的最愛！
★食安風暴下，一種訴求天然健康，簡單美味的萬能調味料！
日本電視台強力放送介紹的新風味料理！

【超夯的調味聖品】

『鹽檸檬(柚子)』是一整顆檸檬(柚子)，加上"鹽"醃漬，只要短短7天，全新的調味料就完成了！
自製新鮮簡單方便又美味，金黃色澤加上酸鹹滋味，賦予食物新風貌，變化出一道道清新的好料理。

【兼顧健康與難忘美味】

帶著檸檬香氣，代替鹽巴，變化出各式各樣絕妙組合，一吃就上癮！
冰箱常備一罐『鹽檸檬(柚子)』，異國美食天天在您的餐桌上演。

【檸檬功效大升級】

眾所周知的是養顏美容，改善皮膚與體質，促進血液循環及鈣質吸收等好處，但添加了鹽的檸檬，補充平日身體攝取不足的微量元素，效果更顯著，可改善身體的鈉鉀離子平衡，預防水腫，抗氧化，是日常生活中隨手可得的健康食品。

【百搭的美味方程式】

清淡的食材+鹽檸檬(柚子)&橄欖油
～最好的搭檔，挑動你的味蕾，滿足感大加分
油脂豐富或重口味的食材+鹽檸檬(柚子)
～堪稱絕配，清爽解膩，美味更升級
飲料?酒?甜點+鹽檸檬(柚子)
～風味獨特的飲品，無比美妙的好滋味
～刻意減糖的甜點，加入一點檸檬果肉與檸檬香精，便能帶出層次豐富的味道
博客來網路書局
【魅力無限的調味料】

1.可以輕易上手的常備調味料
切開檸檬(柚子)＋以鹽醃漬→完成！
博客來書店做法非常非常簡單。將檸檬(柚子)切開後，與鹽一起放進密封容器內，靜置冰箱中醃漬即可。

2.讓魚、肉的味道變得溫潤的萬能調味料
讓肉質變柔軟&去除魚肉腥味→帶出食材原有的美味，清淡溫醇的調味！
檸檬酸與鹽能使肉質變軟嫩多汁，並可有效的除去魚肉腥味。
用來搭配日式、西式、中式或其他民族風味的料理都非常合適。

3.用檸檬&柚子做的健康調味料
維他命C&檸檬酸&暖身功效→多元養生料理！
檸檬酸可以消除疲勞、改善肩膀、肌肉的痠痛及舒緩身心的效果。
柚子則可以祛寒保溫，有暖身的功效，有效改善風濕及畏寒肢冷的問題。

4.簡單美味又經濟實惠的調味料
不用其他調味&連皮都能利用→環保又節約！
料理中只需鹽檸檬(柚子)做基本的調味，其他調味料OUT。
一整顆從果皮到果肉都能入菜，非常環保又實惠的食材。

本書特色

本書將『鹽檸檬』應用在家常菜，並加碼『鹽柚子』的料理方法，將各種令人大開眼界的風味料理介紹給讀者。

【鹽檸檬食譜】

只靠鹽檸檬的調味，就可以變化出一道道清爽健康的新風味料理。
這邊介紹的搭配以西洋料理為主，不論是以沙拉為主的蔬食料理，或是醋醃&香煎的海鮮、肉類、義大利麵、各式麵食、麵包、飯食、湯品甚至甜點，都能做搭配。

【鹽柚子食譜】

清爽的日式料理能徹底發揮鹽柚子飽含清新香氣與鹹味的特點。
柚子的酸味不只可以搭配高湯，與味噌或芝麻的味道也很合。將食材的原味發揮到淋漓盡致、讓人吃了能夠放鬆心情。

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  作者： 高橋雅子    新功能介紹
• 譯者：牛瑞雰
• 出版社：旗標    新功能介紹
• 出版日期：2015/08/12
• 語言：繁體中文

味覺甦醒：鹽檸檬．鹽柚子新調味料食譜77道特惠價心得

內容來自YAHOO新聞

【藝術家觀點】當代藝術思潮

環顧國內的藝術界中，能夠從走出學校後一直努力以赴從事創作，直到走出國門，遠赴文藝復興發源地義大利，沉浸在遠古西洋文明的殿堂羅馬，接受藝術氣息長達十三年歲月的薰陶後，再度返抵國門，熱情擁抱故鄉鄉土的養分，繼續從事他艱苦路遙創作歷程的藝術家，實在是曲指可數。「陳聖頌的創作執著」可以算是這群寥寥無幾藝術家中的異數之一。

陳聖頌1954年出生於雲林縣北港鎮，該地是個純樸無華的農業城鄉。陳聖頌從小就喜歡塗塗抹抹，偶而也會被遴選為班上的代表參加繪畫比賽。也許就是因為這樣的機會，就此讓他與藝術結下了不解之緣。由於父親職務調動，轉到高雄縣橋頭糖廠，從此落腳高雄。高中考進高雄中學，為了追逐他的藝術創作之夢，就此跟隨與他有一樣理想的學長們，一齊受業於羅青雲老師門下。彼此利用放學後的課餘時間，加強術科的磨鍊。 1972年順利的考取國立台灣師範大學美術學系，在學期間，受到李石橋、廖繼春、李梅樹老師等…留日前輩畫家作畫態度的忠誠投入與專業的精神感召；其間席德進老師繪畫觀念的啟迪，重視油畫色彩的經營，尤其使他獲益良多。畢業後分發彰化縣二林國中任教，課後進入李仲生現代繪畫研究室，接受李仲生老師的指導，確立了如何能在五花八門的藝術領域中，找尋自己定位的方法。陳聖頌特別強調，李仲生老師協助他跳脫學院派的思維模式，應用另一種方式將腦筋歸零。李仲生老師說：「我只是一個橋，您只要通過我的橋，要到那一個地方都可以。」…「藝術不是桌子上的花，花很好看，插花只是表象。不管插玫瑰花、野薑花、蘭花…您看到的只是換插不一樣的花而已。要畫什麼都可以，畫很多、用心去想，腦海裏自然會留下很多東西。」這種「思考的延續性」，是李老師訓練出來的。對日後留學義大利，觀感的思考幫助很大。

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解構與再構II 180X140CM 油畫/畫布1991[/nop]

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陳聖頌曾任橋頭藝術村村長[/nop]

在國內許多美術科系的畢業生心目中，「巴黎與紐約」可說是他們準備留學國外的兩大藝術殿堂。陳聖頌當然也不例外的選擇了「巴黎」，做為他跨入深造領域的首要目標。歐考法語部門非常熱門，這對無法語基礎的他而言，確實是一大門檻。考過一次法語後轉學義大利語，因為通過競爭較少的語系進入歐洲，仍然有很多機會可以轉往法國留學。接受法語老師的建議後，做出決定轉學義大利文，並通過了考試。正當準備出國期間，一年內家裏發生重大變故，祖母與父親間隔半年相繼過世。經此打擊，一度非常消極，準備放棄留學念頭。經由同學的再三鼓勵後，於1983年終於順利的踏出了國門。

到達義大利後，同時拿到了法國藝術學院與義大利的的入學許可。先行前往法國看看，其時80年代的「新表現主義」正風起雲湧，義大利年青一輩的畫家氣勢很盛，前輩畫家蕭勤建議他先到義大利南部唸語言學校。到羅馬參觀畫廊，看到「新表現主義」在此誕生，畫廊很多人，年青人一群一群的在此創作，颳起的這陣旋風非常震撼！於是決定留在羅馬藝術學院，在此藝術科系的學生在校期間，就與畫廊互動良好，有的已經在畫廊展出。畢業時就準備創作，有的28到30歲都已經在威尼斯雙年展中嶄露頭角。

在義大利前後十三年，浸淫在深厚的強大文化氛圍下，隨時在吸收養份。面對著這樣的環境，著實會讓您不知所措。師大四年的基礎訓練，畫面的結構都是透過畫冊瞭解，畢業製作畫的是立體派的東西，研究線條、技法。從李仲生老師那裏初步接觸到「自動性技法」，也知道立體畫派的摩擦法、拼貼法。經過多方的省思，就由思想性的抽象油畫入手。持續創作不懈，直到今天，他仍然全力以赴的開拓著自己的一片藝術園地。

最近他的創作理念有了很大的轉變，過去渾厚揮灑的油畫肌理、筆觸消失不見了，取而代之的是，經過羊毫排筆洗練過的平滑、柔和肌理，他一直渴望著能夠跳脫所有前輩畫家的陰影，開拓出屬於自己獨一無二的康莊大道！

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-073113880.html

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