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內容簡介:

拒絕黑心食品上桌，抓準關鍵調味比例，烹出五星級香醇好味道！
台灣第一本蒐錄完整醬油品項，教您如何運用到適合的料理專書，
透過詳細圖文說明，不再擔心挑錯或用錯，讓專家領您一起為健康把關！

近年來陸續被揭發、披露的食安問題，在政府把關不力、信任失守的氛圍下，無物不毒的恐慌，似乎已漸漸深植人心。與其消極的依賴監測市售食品的安全，大家應該主動地學會基本知識來得更有意義呢？
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「醬油」是人之大欲中的味欲之最，也是具代表性的萬能調味料，本書將協助您在購買前先完整了解醬油、醬油膏的古今故事、釀製過程、挑選非化學醬油，並探究台灣南到北近二十家廠商的商品味道與特性等；接著透過專業主廚，教您使用到適合的料理中，讓您與家人的生活充滿甘甜滋味，從今天開始，不再擔心挑錯或用錯醬油，而折騰了腸胃！

本書特色

◆特色1：由資深採訪記者以三年時間親訪台灣近十五家醬油廠商與食安專家，以淺顯易懂的圖文說明醬油的種類、釀製過程、推薦商品等。

◆特色2：由主廚分享數十道實用食譜，並告訴您如何搭配最適合的醬油與醬油膏品牌，食材簡單取得容易，約5～20分鐘即可快速完成。

◆特色3：每道食譜皆標示份量、烹調法、建議醬油種類、主廚的叮嚀，讓您快速上手且超有成就感！

◆特色4：附食材與相關料理索引，閱讀容易、貼心超實用，讓您一目瞭然，馬上就可以找到想要學習的各式料理，且不會浪費任何食材。

◆特色5：附豆類與醬油廠商、醬油與相關料理索引，讓您快速了解所用的醬油是哪一種豆類釀製而成，並準確獲得廠商連絡資訊。

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出版社：日日幸福新功能介紹
出版日期：2015/12/23
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

【藝術家觀點】共伴雙贏互絆雙輸

習近平總書記參加全國政協民革、臺盟、臺聯界別聯組會討論時就兩岸關係發表重要講話，提出四個“堅定不移”，即堅定不移走兩岸關係和平發展道路，堅定不移堅持共同政治基礎，堅定不移為兩岸同胞謀福祉，堅定不移攜手實現民族復興。…我們現在也提出提出四個“堅定不移”堅定不移和平共存共榮，堅定不移為兩岸謀福祉，堅定不移共創民主自由，堅定不移共伴互助雙贏！…熱切加以呼應。

我們都知道，「貪瀆是腐敗的催化劑」，過去曾參加過昆明、大理、麗江觀光，在昆明有一條熱鬧的大街，可吃空運昂貴的海鮮大餐，是官商應酬的寶地。…當地人把它稱為「腐敗一條街」，該現象彰顯了「齷龊的貪瀆」是人民所痛恨的事。習近平主席最近雷厲風行肅貪：例如遭判無期徒刑的中共中央政治局前常委周永康、涉貪落馬的已故中共中央軍委會前副主席徐才厚…，雖有人說是假借肅貪，意圖剷除異己；但是我們寧可相信，這種舉動是邁向民主的必要條件…。如果以中華「人民」共和國國名而言，直接「凸顯人民」當然要「以民為主」；加上毛澤東主席于1944年9月8日說出《為人民服務》的訓示；此外，令人崇敬的中國政治偉人鄧小平，基於改革提出的“貓論”,即“不管黑貓白貓,抓得到老鼠就是好貓。依此”發動經濟改革，實行對外開放，為人民創造大量的工作機會，大幅增加收入，成就了當下的中國崛起。…從字裡行間可以看到，不斷宣示的「人民為主」，從此看來，兩岸的最大共識，哪會是「模糊含混的92共識」。「民主」才是真正沒爭議的兩岸最大共識，清晰明確！…在「民主」共識的基礎下，《為人民服務》必然是全球華人引領企盼的最大願景！

綜合觀之，「民主才是兩岸人民的最大共識」，也是大陸領導人必須全力去實踐的立國精神（國名的重點）；“貓論”如水之就下…，善待人民必得民心。兩岸和平發展共存共榮，聯集則心合－共伴雙贏！兩岸越走越近，統一之日指日可待；差集缺心－互絆雙輸！得不到民心，兩岸越走越遠，統一將會遙遙無期！習近平主席，中華「人民」共和國的立國精神實踐，全看您了！加油！

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-100200768.html

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