150 種最受歡迎咖哩醬完全收錄評比
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看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫
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內容簡介: 博客來
原來咖哩不是只有辣與不辣分別，加上各種材料與香料，還可以有無窮的變化！而且源自於印度的咖哩，經過數世紀後已經是全世界都喜好的一種醬料，搭配上不同民族的食材，就產生各種不同的風味的咖哩，不管是最原味的印度咖哩、充滿椰汁風味的南洋咖哩、還有甜蜜滋味的和風咖哩、添加西式香料的歐風咖哩、還是適合快炒的中式咖哩都令人垂涎三尺，此外還有以咖哩變化出來的沙嗲醬，我們通通把完整的配方全部收錄，總共150道！讓你輕鬆又簡單學會全世界的咖哩作法！
本書內容分為
南洋咖哩
南洋紅咖哩醬、沙嗲咖哩醬、印尼咖哩醬、馬來咖哩醬、香椰奶咖哩湯、大蝦咖哩、巴東牛肉咖哩、牛肉咖哩醬、爪哇豬肉咖哩、椰香葡國雞咖哩、白咖哩、紅咖哩、綠咖哩、泰式椰汁咖哩、椰奶咖哩糊…
和風咖哩
雞肉咖哩、日式咖哩雞醬、辣味咖哩醬、蔬菜咖哩醬、豆腐咖哩醬、納豆咖哩醬、水果咖哩醬、腰果咖哩醬、蘋果雞肉咖哩醬、日式蔬菜咖哩醬、蘋果咖哩醬…
歐風咖哩
起司咖哩醬、奶油咖哩醬、洋芋咖哩醬、南瓜咖哩醬、蘑菇咖哩醬、紅酒燉肉咖哩、巴拿馬燉雞咖哩、歐式果香咖哩醬、英式咖哩醬…
博客來書店中式咖哩
麵醬咖哩汁、米粉咖哩汁、鳳梨咖哩醬、雞肝咖哩醬、茄醬咖哩、紹興咖哩、鮮蠔咖哩焗醬、牛肉咖哩焗醬、葡式燴飯咖哩、海鮮椰汁咖哩、咖哩魚蛋湯頭…
印度咖哩
印度綠咖哩、黃咖哩醬、奇瑪咖哩醬、羊排咖哩醬、塔都里咖哩醃醬、印度風咖哩雞、燉肉豆咖哩、茄汁咖哩、什錦咖哩…
博客來網路書局
◎另外還要教你怎麼做出美味咖哩的5大撇步、分辨各國咖哩差別、認識咖哩基本香料，以及各種利用咖哩變化的美味料理，喜歡咖哩的你千萬不能錯過喔！
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- 作者： 楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/12/04
- 語言：繁體中文
150 種最受歡迎咖哩醬完全收錄評比
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內容來自YAHOO新聞
【藝術家觀點】動口動手好過癮
一群學生圍著一個蘋果，幾十隻圓溜溜的大眼睛，緊瞪著蘋果望眼欲穿…，其中有幾個人甚至還強忍著盈盈的口水垂涎不已呢！他們正從個人固定的角，描繪著桌上的蘋果。…這就是童年時代上美術寫生課的標準寫照！（註１：其時蘋果尚未開放自由進口，平常幾乎難得一嚐蘋果滋味。）當時存在於記憶裏的蘋果形象，總是覺得…『紅紅的，圓圓的』…。即使到了今天，浮現於腦海中的印象依然如故！
今天，一般學校所施行的寫生課程，仍大半停留於『老師擺置水果，讓同學共同來畫』的陳腐模式…。猶記得筆者在六十五年任教於桃園縣時，為求突破這種舊有窟臼，乃實施由每位同學自帶水果到校寫生的構想。同學上課時，可依自己想法自行擺置設計構圖，或可與其他同學交換不同果類，並自由先行品嚐部份水果，瞭解個中滋味，以增強創作慾望，當作品完成之時，尚可當場大快朵頤，亦或充當中午飯後水果…。如此能吃能畫的過程，當然比『先看而畫』更覺過癮和倍覺親切了，由此創出之作品必能更加感人。
現在就將實施『吃蘋果畫蘋果』單元的教學引導對話過程，略述如后，或可提供有興趣指導小朋友畫畫的人作為參考…。
『哇！怎麼這麼多蘋果呢』『你看！旁邊還有一把尖尖的水果刀呢！』『老師…！今天到底要做什麼呀?』圍觀蘋果的小朋友七嘴八舌的談論著。開始上課了，小朋友魚貫的回到了自己的坐位，並專心的注視著黑板上的兩個圓圈圈…『各位,仔細的想想看,黑板上的圖形究竟是什麼呢？……。』是兩個圓、是甜甜圈、是輪胎、是耳環、是…』回答之聲此起彼落…『好！都想得不錯，各位再仔細地看一下圖，並想一想兩者之間的關係。』教室內暫時沈寂了一會兒。終於有小朋友回答了！……是四方形、它像機器人的頭、像茶杯…。』嗯！是像茶杯，這麼說來，旁邊的那兩個圈圈如果與它有關係的話，那也是茶杯囉？…有一位小朋友正自言自語的說著…。不錯！的確是茶杯，不過它是從另外一個角度來看的…。啊！我知道了！有一位小朋友興奮的說道：『從茶杯上往下看，不就是茶杯『底』和茶杯『口』的兩個圈圈嗎？』…『一點也不錯！這位小朋友的眼光真不簡單，我們給他來個愛的鼓勵，預備─起』…一陣節奏明快的掌聲即刻響起，為此教學單元掀起了高潮…。
由前面的這一段師生對話後，再明確的告知小朋友：『這一次教學單元的重點目標在於看東西的時候，應從『各種不同的角度』去觀察，它可使你獲致『各種不同結果』。以此類推，做事的方法何嘗不是如此？它可使人領悟：『處事的原則，並非一成不變！此路行不通，可另覓他途。』這種概念，將有助於未來成長適應環境的一般動力。
教學重點經予揭示說明後，即將蘋果分給每一個小朋友『人手一個』，並要求小朋友仔細的聞一聞，嗅嗅蘋果的香氣。拿出帶來上課的小面鏡子擺在桌上，然後將紙對摺三次，摺成八格。『在第一個格子裡，畫站著的蘋果…。』…『老師！可不可以畫葉子呢﹖』…有一位小朋友舉手發問。…『當然可以囉！…畫完第一格的小朋友，請將蘋果倒立，並將它畫出來。』…此時，大部分的小朋友都能佷迅速的完成它。…『好，現在把蘋果的頂部有梗的那一面畫出來，畫完的再將它倒過來畫另外一面…。』這下慘了，馬上有小朋友舉手說道：『老師！這蘋果的底部怎麼畫呢﹖這一邊我不會畫！…。』小朋友終於面臨到不易解決的難題！
『不會畫的小朋友，請你更注意的去看：蘋果底部究竟是長得什麼樣子﹖並且要很大膽的把它畫出來，至於『畫得像不像沒關係』！…經這麼一說，絕大部份的小朋友還是能吃力的把它畫出來，至於少數的小朋友無法動筆，此時應適時的到旁個別指導，幫助他去分析形狀和提示觀察重點。這樣做仍舊畫不出來的小朋友，也就不再勉為其難，甘脆就讓他畫下一格吧。
接著，他們所期待的時刻終於來到…。每一個小朋友都聚精會神看著桌上擺置的鏡子，張著大口…『喀！』的一聲，清脆的咬下了第一口，然後再將它擺回桌上，一面吃一面畫，並觀察，描繪剛咬過的蘋果形狀。畫完第五格的小朋友，就可用水果刀將蘋果切開（注意用刀安全），繼續第六格描繪切成兩半後的蘋果…。第七格則畫上切成四分之一的…第八格畫成堆擺置的…。（可自選角度描繪…此一單元中唯一依循傳統擺置模式者。）『八格都畫完的小朋友，可開始對著鏡子，一面吃蘋果；一面詳察蘋果在嘴裡的情形。
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小朋友都聚精會神地看著蘋果，仔細畫出他看到的。[/nop]
整個活動就在小朋友一連串觀察、品味、手繪及親自動手的有趣教學過程裡，真正體驗到『觀察入微』的重要性，並領悟出平常「模稜兩可的視物態度」，會給自己的描繪能力，帶來直接的影響。因為，對象物（在此為蘋果）的造形外廓、內部結構（如梗、種子…）的相關位置（空間關係），在在都會遷涉到他對物象的瞭解程度，如此一來，不要說要要求他用黏土把這樣東西捏出來，就是要他畫出來，都會有相當大的困難。這就是為什麼有人可以很快的把他所要的東西畫出，有的卻說什麼也無從著手畫下第一筆的一大主因吧！
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透過「動口動手好過癮」教學後所畫出來的作品，確實有不錯的進展。[/nop]
很多的事物都『似曾相似』，如果有人在捏黏土的時侯被問到：『你會不會做螃蟹﹖你會不會做蝦子﹖』這個人卻連螃蟹、蝦子到底有幾對腳、它的眼睛長在那裡都不知道時…，在此情況下，你還能寄望他畫出個什麼樣的東西嗎﹖至於要他做出立體造形的蝦、蟹，那不啻是『天方夜譚』嗎﹖
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-103000153.html
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