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咖哩魔法書：日式˙東南亞˙印度˙歐風＆美式˙中式60選

  • 出版社：朱雀

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  • 出版日期：2004/08/25
  • 語言：繁體中文


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近年來，咖哩美食越來越受歡迎，大街小巷各式異國風味咖哩餐廳比比皆是，而你知道各國咖哩的口味有何不同？你最愛吃哪一種咖哩？作者簡介：
咖哩鐵人徐招勝
1962年出生於屏東恆春，餐飲界廚藝經驗20餘年。曾任長榮桂冠酒店主廚10年，現為「香料咖哩餐廳」負責人。
擅長世界各地的異國咖哩美食，無論南洋風、東洋味、歐美豐、甚至中式咖哩，統統是專長。
並專研中西式香料，喜歡將香料添添加加於食材中，為一盤盤餐點創造新魔法。










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內容來自YAHOO新聞

柯：擴展穆斯林來台北觀光

中國時報【張潼╱台北報導】

台北市主辦第14屆亞洲旅遊推廣會議，除討論「一個亞洲護照（One Asia Pass）」及城市廣告交換，14至16日一連3天也將在信義香堤廣場舉辦亞洲城市特展，泰國曼谷、印度德里、韓國首爾、日本東京等10個城市都有攤位供民眾體驗。

台北市長柯文哲昨出席開幕記者會時表示，觀光事業是無煙囪工業，透過觀光旅遊，各國人民互相認識、交流，更能增加善意，對和平也有幫忙；接下來2年北市將舉辦世界自行車大會、世界設計之都、世大運，希望能促進觀光。

柯文哲舉例，穆斯林觀光客每年約有1億人，但來台灣的人次只有18萬，大概只占600分之1，接下來這1年要開始做餐廳認證、規畫祈禱空間，擴展穆斯林來北市的觀光人數。

至於2年前會議中提出的「一個亞洲護照」，是由各城市分別提出可提供何種旅遊優惠給來自歐美紐澳的觀光客。時隔2年，此次將進一步討論各城市可進一步提出哪些優惠，如台北市擬集結各種商家，製成一本優惠手冊，來台前，觀光客可自行上網下載使用。

14至16日登場的亞洲城市特展，現場將有德里攤位準備印度式手部彩繪、韓國傳統服飾體驗、俄羅斯托木斯克的傳統套娃等，集滿10個攤位印章可兌換獎品與抽獎券。























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