無辣不歡流行趨勢
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內容簡介:
無辣不歡非辣不可火爐鍋灶徐徐焚出、生活再瑣碎只要有辣味
辣味從舌尖通過神經傳遞到人類的大腦,帶來的快感猶如遭遇電光火石的愛情一般,
心跳加速、唾液增多、腸胃蠕動加快,情緒跟著興奮起來,生活就這麼濃郁成幸福的美味
朝天椒/魔鬼椒? 到印度將製成炸彈的斷魂椒
博客來書店 從酒店吃到餐館從弄堂到自家小廚房有美味有料裡有人情味有故事 ?
不怕辣辣不怕怕不辣非辣不可無辣不歡
食材與故事,美味與愛情,味蕾上的人生的盛宴。
辣椒有著豐富得要命的維生素C/E,辣椒素的功效與胡蘿蔔素不相上下抗氧化威力極強
辣椒的神奇功效,減肥/促進新陳代謝/分解脂肪/
除濕/去寒/改善怕冷/
降膽固醇/低血脂/減少血栓
健脾胃助消化/促進胃粘膜再生
博客來網路書店 防止胃潰瘍/ 受涼後嘔吐、腹瀉均有療效
解熱鎮痛/祛痰/ 防止輻射抗癌/ 緩解肌肉疼痛/
博客來網路書局 ?
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- 出版社:貓咪予花兒 新功能介紹
- 出版日期:2013/11/23
- 語言:繁體中文
無辣不歡流行趨勢
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內容來自YAHOO新聞
【小撇步】5招挑選香甜水蜜桃
每次吃到香甜多汁的水蜜桃,小編就覺得好幸福喔!但水蜜桃是非常嬌貴的水果,產期又不長,要吃到好吃的水蜜桃除了要把握產季,還要懂得挑選。以免買得貴貴的,滿懷著的期待,卻在入口那一瞬間落空……
《主要產地》
桃園縣(拉拉山),新竹縣(尖石鄉),台中市(梨山、武陵)
《常見品種》
白鳳桃、大久保、中津白桃
《挑選指南》
1.水蜜桃是由上往下熟成,可觀察果皮上方呈紅嫩色澤、顏色均勻且果型圓潤飽滿為佳。
2.水蜜桃果頰線條的左右果型對稱者成長較佳,口感也較好。
3. 水蜜桃挑選時不能用手按壓,否則會造成果肉受損。
4.果皮絨毛會因運輸過程碰撞與觸摸掉落,所以絨毛愈多就代表愈新鮮。
5.水蜜桃愈成熟,香氣愈濃,甜的機率就愈高。
《貯存方式》
1.水蜜桃不能久放,又怕碰撞損傷,所以買回家後要盡早食用。
2.水蜜桃放入冰箱冷藏約可存放3~5天,需以保鮮膜或報紙包覆,放在下層或蔬果層(溫度比較不冷的,避免放在出風口)。
3.未食用的水蜜桃不要碰水,否則容易爛。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-小撇步-5招挑選香甜水蜜桃-065522151.html
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