加顆蛋吧！經典蛋料理-美味提案指名首選－博客來熱搜產品

加顆蛋吧！經典蛋料理-美味提案指名首選

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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!

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內容簡介:

加顆蛋吧！
為料理注入不可思議的美味靈魂

★培根澆油煎蛋──培根油脂逼出蛋的誘人香氣
★勃艮第紅酒水波蛋──紅酒渲染出蛋的法式浪漫色調
博客來書店★白酒培根蛋起司義大利麵──酒香與濃郁蛋醬汁的巧妙融合

◆美味潛力無窮的明星食材
「蛋」是大自然賜予人類的完美食物之一，營養豐富，而且隨手可得；它的烹調方式不僅限於煎、煮、烤、炸，而是以千變萬化的風味與姿態，擄獲你我的味蕾。好比「水煮蛋」，烹煮3分鐘和烹煮5分鐘，即可變化出風味絕佳的麵包沾醬和爆漿蛋黃，呈現截然不同的口感與質地；而看似平凡無奇的煎蛋，只要加上培根的油脂，就能瞬間化為誘人的五星級料理。以法國勃艮第紅酒燉煮水波蛋，不僅深化料理層次，更為料理注入了靈魂。

◆是小菜、是沙拉，更是豪華主菜！
本書作者為著名烹飪家安德莉亞．史隆內克，從蛋的基礎烹飪技巧入門，到完美水波蛋、柔嫩炒蛋等烹煮訣竅，更首度公開多達90道營養滿點、充滿世界風情的蛋料理食譜，讓蛋從配菜搖身一變成主菜，可說是享受烹飪與完美食材的經典指南。

博客來網路書局◆鑄鐵鍋、玻璃罐、烤箱、煎盤，各式鍋具皆適用
現在就拿出你珍愛的鍋具，為心愛的家人烹煮美味的蛋料理吧！讓鑄鐵鍋鎖住燉湯的鮮甜，以玻璃罐封住沙拉的爽脆，用烤箱烤一塊香氣誘人的披薩，然後在煎盤上翻炒出最滑嫩順口的炒蛋。本書作者匠心獨運，為各式鍋具量身定做的百變料理，不僅將鍋具的特性發揮到淋漓盡致，更使美味加乘、滋味滿分。

蛋料理是生命中最溫暖的回憶。吐司夾荷包蛋，是兒時母親最常為我們準備的愛心早餐；茶葉蛋、菜圃蛋、蔥花蛋、番茄炒蛋，是我們念念不忘的家常小菜。

加顆蛋吧！為料理注入不可思議的美味力量，讓飽滿營養的醬汁，撫慰每一位享用蛋料理的、你我最心愛的家人。

◆90道經典創意蛋料理，完整公開
?充滿回憶的「基礎蛋料理」
水煮蛋、煨蛋、煎蛋、滑嫩炒蛋、爆漿蛋、日式滷蛋、中式茶葉蛋、基本水波蛋、勃艮第紅酒水波蛋、牛奶水波蛋等

?美味加乘的「麵包&三明治蛋料理」
培根蛋佐荳蔻楓糖鬆餅、斯里蘭卡蛋餅佐薄荷參巴醬、培根蘑菇佐紅酒水波蛋、法式鵪鶉蛋烤麵包三重奏、威爾斯起司佐焗蛋青花菜、法式火腿起司煎蛋三明治、日昇披薩、班乃迪克蛋蟹肉餅佐酪梨醬

?營養滿分的「湯品&燉菜蛋料理」

?墨西哥玉米雞肉溏心蛋湯、西班牙蒜味濃湯佐水波蛋、日式爆漿蛋味噌湯、義式春天鮮蔬湯佐爆漿蛋、南洋風咖哩蛋佐香米飯、白酒蔬菜燉湯佐水波蛋

?清爽健康的「沙拉蛋料理」
烤蘿蔓萵苣佐凱撒蛋沙拉、青花筍沙拉佐檸檬香芹水煮蛋、泰式鹹蛋辣味沙拉、鮮蔬沙拉佐甜菜醃蛋、馬鈴薯鮪魚蛋沙拉、起司烤牛排佐水波蛋沙拉、培根香草沙拉佐麵包粉炸蛋
博客來
?天然原味的「蔬菜蛋料理」
馬鈴薯燉牛肉佐辣醬煎蛋、四季豆玉米佐厚切培根煨蛋、烘烤鮮蔬佐蒜辣煎蛋、白酒奶油蘆筍水波蛋、洋蔥榛果醬佐酥脆煎蛋、泰式辣味鮮蔬佐炒鍋煎蛋、味噌奶油香菇佐日式滷蛋
博客來網路書店
?活力充沛的「米飯&麵食蛋料理」
甜椒起司玉米粥佐牛奶水波蛋、烤鴨炒飯佐金橘什錦蔬菜、煙燻豬腳焗蛋燉豆、英式培根蘑菇太陽蛋、白酒培根起司蛋義大利麵、番茄辣鮪魚蛋義大利麵、泰式蝦仁蛋炒河粉、日式泡菜拉麵、蔥蒜醬油炒麵

本書特色

（1）完整收錄蛋的構造、營養、食安、等級與類型（鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋等）特性，為蛋料理的指標性食譜。
（2）搭配獨門醬汁與飲品，使蛋料理美味加乘。
（3）步驟詳細且深具巧思，全面考量實作動線，安排最順手的料理工序。
（4）囊括多道異國風蛋料理，輕鬆品嘗世界美食。

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我們都生活在催眠中？─—催眠研究大解析

已追蹤作者：[ 修改 ]
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作者：安德莉亞．史隆內克新功能介紹
譯者：林潔盈
出版社：采實文化新功能介紹
出版日期：2015/09/24
語言：繁體中文

加顆蛋吧！經典蛋料理-美味提案指名首選

內容來自YAHOO新聞

【專文】宋楚瑜參選的藍、綠、紅效應

親民黨主席宋楚瑜投入2016總統大選，泛藍整合宣告破局。多家即時民調顯示，宋的支持度大幅揚升，洪秀柱排名殿後。國親正式開戰，綠營嚴陣以待，宋楚瑜參選引發藍、綠、紅三邊效應。前民進黨主席施明德批評宋「玩假的」，純粹是為一人及一黨之私，是一個打假球的總統參選人。施明德的說法未免武斷，正如施所言，宋參選是為帶動立委席次，增加個人政治影響力。既然如此，豈能不卯足全力衝刺選情？又豈有打假球之理？

老宋參選代表藍軍分裂，洪秀柱面臨被棄保危機。雖然藍營高層自我安慰，指瘦死的駱駝比馬大，國民黨兵多將廣糧草豐足，宋楚瑜的聲勢頂多只是一日行情，國民黨只要完成整合，就能扭轉頹勢，將宋邊緣化。為防備宋楚瑜挖牆腳，國民黨一方面堅壁清野，隨時祭出黨紀對付逃兵叛將，同時對藍營支持者施打預防針，一心一意要將宋楚瑜「去藍」、「抹綠」。

例如：洪秀柱在宋宣布參選後召開記者會，指台灣社會「不喜歡政治人物遊走四方、獲取利益」。洪的競選辦公室隨後發布新聞稿，批評宋近十餘年來的言行舉止，已背離前總統蔣經國的精神，與泛藍理念漸行漸遠。這是「去藍」。國民黨副主席郝龍斌則說，過去國民黨一直把親民黨視為兄弟盟友，可是這些年，親民黨在立法院、在議會大部分合作的對象都不是國民黨而是民進黨。這是「抹綠」。

宋楚瑜參選除了瓜分藍營選票，也對綠營產生衝擊，吸走原本支持蔡英文的中間選民，及反馬的泛藍選票。根據《聯合報》民調，宋楚瑜宣布參選前，蔡英文領先洪秀柱二成；宋楚瑜投入戰局後，蔡英文依然領先洪秀柱一成九，宋的支持度則達二成四，顯示宋獲得中性及泛藍選民的支持，壓縮蔡英文原先的優勢。宋楚瑜反馬金的犀利言論，以及站在人民立場所講的話，固然深得綠營民心，但其泛統主張，卻未必能獲綠營支持。當選戰進入短兵相接之際，宋楚瑜的泛統主張，難保不會被「抹紅」。

宋楚瑜認為，兩岸關係是國共內戰的延續，因此兩岸之間是中華民國與中華人民共和國兩個治權之爭。他主張，兩岸關係必須爭取時間換取合作空間，「兩岸一家親」首重「心靈契合」，兩廂情願自然水到渠成，在政治、經濟、社會差異尚有差距時，「維持中華民國的現狀」是台灣內部最大的共識。宋的兩岸主張符合北京「一中框架」，呼應「反分裂國家法」和「胡六點」精神。用字遣詞，諸如「兩岸同屬炎黃子孫、中華民族大家庭」、「中國夢」等等，刻意迎合習近平用語，卻和多數民意所認知台灣是主權獨立國家的立場，產生明顯落差。

北京對宋的參選由批評轉為默認，一方面是洪秀柱選情不見起色，與蔡英文的差距愈來愈大；另一方面，宋楚瑜的兩岸論述並未背離「一中框架」，縱使藍營出現分裂投票，但宋有機會拉走原本支蔡英文的選票，泛統派得票反而可以擴充，中國未來更能發揮操控台灣政局的槓桿作用。廈門大學台灣研究院院長劉國深接受《中評社》專訪時認為，宋會不會參選，牽涉他和他的團隊生存的問題。宋不出來選，他的子弟兵氣勢就拉不起來，他的團隊就沒有任何政治交換的籌碼。劉國深說，雖然藍營有一些人不太認同宋，但他基本上是藍營的，政治基礎還是藍營的。宋出來選受傷害的還是藍營，但國民黨人對宋和他的團隊也要留有餘地。

能否順利催化棄保，關係宋楚瑜的成敗。洪秀柱選情低迷，陣前換將聲浪不斷，宋氣勢水漲船高。國民黨完成內部整合之後，宋的聲勢能否持續上揚，才是觀察重點。其次，親民黨立委參選人數太少，能量嚴重不足，不利基層紮根，必然影響總統得票。加上宋離開政壇多年，政治奧援短缺，和國民黨龎大黨產難以相提並論，使棄保操作更加不易。洪秀柱儘管情勢看壞，但在深藍力挺、國民黨傾全黨之力相助下，可望守住二成五選票。蔡英文從四成五起跳，往中間拓展票源，過半的機會極大。在藍綠挾殺之下，宋楚瑜拓票的空間受到擠壓，如何突圍，確是一大挑戰。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-063114838.html

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