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多吃地瓜指名首選

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內容簡介: 博客來地瓜，這個樸實無華卻甘甜的食物，在很多人心中扮演著不同的角色；經歷過古早貧困生活的人，對地瓜可能是又愛又恨的複雜情緒，在不知何謂白米滋味的貧窮日子裡，它是可以果腹度日的食糧，卻因為長年吃到害怕，最後成了拒絕往來戶；對某些人而言，地瓜是童年呼朋引伴、在鄉下田地裡堆窯悶烤的趣味記憶；也可能是放學後追著小販，花幾天的零用錢來解饞的餐前點心。地瓜可以當作主食或入菜，不論是蒸、煮、烤、炸都適宜，可製作中西式料理，甚至結合烘焙做成西點也對味。除了根莖部份，地瓜葉也是營養豐富、烹調容易、價格便宜的經濟蔬菜，地瓜所含的豐富營養成分，可促進胃腸蠕動、降低膽固醇和降血壓，也能預防動脈硬化、便秘、痔瘡和大腸癌等疾病，有助平衡人體酸鹼值，減輕身體代謝的負擔。本書由五位烹飪老師示範，包含中西日等各式地瓜變化料理，作法簡單，口味多變，讓你忍不住驚呼，原來地瓜可以這麼好吃！＊ 收錄50道地瓜變化料理，包括中西日式菜餚以及烘焙點心，顛覆你對地瓜的刻板印象！作者簡介郭玉芳曾任漢聲電台、「媽媽寶寶月刊」的食譜主講示範老師，桂冠冷凍食品食譜創意設計老師，著有「筍料理」、「健康美人活力飲」、「新主食天王－發芽米」等書。蘇富家＆早乙女修兩人同為素食擁護者，共同經營的塘塘素食餐廳講究食材天然健康，夫妻檔默契十足，並合著有「輕鬆上素菜」、「素點聯合國」等書。梁瓊白博客來網路書店25年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨足電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版食譜百餘冊，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。范秀琴出生於醫學世家，擁有資深護理經驗，因健康因素開始實行並研究生機飲食斷食排毒，研究成果豐富，著有「有機五穀健康食譜」等書，現任「藕根香健康總匯」負責人。蕭惠珍投入烘焙的學習雖然僅有短短兩年的時間，但已有十足專業架式，現為楊桃文化烹飪教室的教師，著有「超人氣卡通食物」及與多位烘焙老師合著的「只愛巧克力」（膳書房出版）。

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  作者： 郭玉芳，蘇富家等    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2004/09/29
• 語言：繁體中文

多吃地瓜指名首選

內容來自YAHOO新聞

【曼谷爆炸案 】疑係遣返維吾爾難民遭報復

《路透社》（Reuters）8月27日報導指出，泰國警方週四透露，他們正針對曼谷爆炸案事發前幾天，抵達該地的土耳其公民相關行蹤，進行盤查；不過，土耳其官方表示，目前並沒有接獲泰國警方，關於協助調查的請求。8月17日，發生在曼谷旅遊景點四面佛的爆炸事件，造成20人罹難，其中14人為外國遊客，分別來自中國大陸、香港、英國、印尼、馬來西亞和新加坡。

泰國警方和一些安全專家指出，之前泰國方面，處理維吾爾人難民問題，可能與這1起爆炸案有關。這些生活在中國西部的維吾爾少數民族，認為受到中國政府的長期壓迫。

今年7月間，泰國將100多名維吾爾族難民，遣返中國，引起國際人權組織的交相指責；數日後，泰國派駐土耳其伊斯坦堡的大使館，隨即遭到抗議，門窗被砸毀。不少土耳其人，對維吾爾族命運十分關心，因為兩者之間，有著相同的文化與宗教背景。

泰國媒體報導指稱，警方正針對15-20名，於爆炸案發生前2週內，入境泰國的土耳其人士進行調查。泰國警方發言人普拉育（Prawut Thavornsiri），已對當地媒體證實，這項調查行動。

土耳其外交部發言人比爾吉奇（Tanju Bilgic）表示，已經從泰國媒體報導得知相關消息，但是泰國警方沒有向安卡拉方面，提出請求協助調查。泰國警方掌握爆炸的主要證據資料，只有當時現場的監控錄影畫面；內容顯示，1名身穿黃色T恤衫的深色頭髮男子，進入四面佛神龕後，放下了一個背包，並在炸彈爆炸之前，離開現場。

土耳其極右組織犯案？

英國《簡氏防務周刊》（Jane's Defence Weekly），派駐於曼谷的安全分析師戴維斯（Anthony Davis），週一在泰國外籍記者俱樂部上表示，有動機和能力，策劃這起炸彈攻擊的組織，為數並不多。

戴維斯認為，犯案者很可能是，一個名叫"灰狼"（Grey Wolves）的土耳奇極端民族主義組織。據瞭解，該組織近年來還沒有參與過，任何引人矚目的軍事行動。

戴維斯猜測，他們策劃這起爆炸案動機，可能是針對泰國當局，將維吾爾族難民，引渡遣返中國的作法，進行報復。尤其值得注意的是，今年7月間，發生在泰國駐伊斯坦堡使館前的相關抗議活動，有一群暴徒襲擊泰國使館；當時這個灰狼組織成員，就"衝在最前面"。

另外，《法新社》（AFP）報導指出，泰國法院週四，也對於發生在曼谷南部郊區，1座路橋爆炸案的嫌疑犯發出逮捕令，這起爆炸案於四面佛爆炸案之後的次日發生；雖然沒有造成人員傷亡，卻讓烏雲密布的泰國首都，氣氛更加緊繃。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-230221238.html

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