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100道經典豆腐推薦介紹

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內容簡介: 〈嫩豆腐〉、〈老豆腐〉、〈盒裝豆腐〉、〈豆乾〉、〈臭豆腐〉等十大單元，提供讀者實用又多樣化的選擇。內容介紹 小小一塊 卻能變化出千百種佳餚豆腐起源於東方，至目前為止則風行於全世界，深究它能這樣廣泛地被使用，不乏它所潛在的營養性，功能性及經濟性。豆腐質地白嫩，清淡滋味可使用於多種菜餚上，不僅價格便宜還營養豐富，是老少都能享用的美食。此外，蒸、炒、煮、炸、煎無所不能的烹調方式，也能滿足大眾口味的需求。本書集結了嫩豆腐、老豆腐、豆乾、油豆腐、豆包麵筋等100道豆腐料理，除了麻婆豆腐、蔥燒豆腐、脆皮豆腐、黑白豆腐等熟悉的家常菜色外，更多傳承多年的經典菜餚，想一次擁有各式精采豆腐料理，絕不能錯過本書。書中除了詳述每道菜的做法，還詳細介紹「各類豆腐製品」及「烹調秘訣」，讓不論是廚房新手或是料理高手，都能完整體驗豆腐的滋味。

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  作者： 梁瓊白    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2008/05/14
• 語言：繁體中文

100道經典豆腐推薦介紹

內容來自YAHOO新聞

【政治事】林錫山有風聲 藏現金想落跑？

一月十九日清早，調查局北機站拿著搜索票直衝立法院。在此之前，台北地檢署檢察長蔡碧玉先打了兩通電話給立法院長王金平，簡單告知搜索訊息，沒想到，檢調矛頭對準的，正是王金平心腹、秘書長林錫山。

檢調蒐證三年，掀開立法院有史以來最大的貪汙醜聞，而資訊處更是集體淪陷，承辦檢察官陳宗豪羈押林錫山後，是否能突破心防追出其他大咖共犯，備受矚目。

林錫山似察覺風吹草動

立法院的電腦採購案涉弊並非新聞，三年前曾有媒體記者蒐集林錫山的五大爭議想做專訪，其中一項就直指電腦採購有弊，但採訪大綱意外流出，林氣得控告同僚誹謗，事後同僚獲判無罪。據瞭解，面對涉弊傳聞，林錫山心裡有底，卻不以為意。

不過，在選舉如火如荼同時，林錫山近日行徑卻顯得躁動，不但開始在電話裡講暗語，也委託心腹科長陳亮吟陪著妻子分批提領鉅款，而在資訊設備採購弊案中扮演關鍵角色的資訊處長陳露生，趕著申請退休，生效時機竟在搜索前三天，也啟人疑竇。

種種跡證令人懷疑，林錫山是否已察覺到檢調的風吹草動，或是透過高人指點，驚覺自己成為辦案人員即將到手的獵物。

據瞭解，在政治圈還流傳一段小八卦，傳言林錫山曾私下向幾個重量級人士求助，甚至謠傳他一度急得趕赴某高層住處請託，希望在最後關頭挽救自己；更可疑的是，在檢調取得搜索票，確認隔天搜索後，當晚就有立院人士神色凝重地取消晚間行程，但原因至今不明。

藏鈔六百萬元為那樁？

這些小道消息無從考據，真偽難辨，也讓這起弊案增添了幾分政治味。但從最後的結果看起來，即使林曾試圖自救，依然逃不過檢調布局三年，設下的天羅地網。

而檢調監控到林錫山不尋常的舉動，認為不能再等，加上考量立法院二月一日將重新開議，陳露生等人也退休，只要立院改朝換代，林錫山就會卸任長達十七年的秘書長一職，再不動手將錯失良機，決定收網。

檢調本月十四日前往台北地院聲請搜索票，預計一月十八日到二十二日搜索林錫山的立法院辦公室，但法官認為還有事證漏列，予以駁回，一月十八日再度聲請後才裁准。

沒想到，檢調搜索後，驚覺林錫山在彰化老家、台北住處和辦公室共藏放六百多萬元鉅款，這些剛從親友帳戶領出的鉅款，令人懷疑林不是想拿來跑路，就是趕著銷毀滅證，但檢調發現，仍有部分鉅款不知去向，將持續追查贓款下落。

十七分鐘收賄宛如間諜片

據瞭解，為了捕獲林錫山這條大魚，北檢黑金專組主任檢察官陳明進與檢察官陳宗豪，早已策畫許久，為了徹底搜查林錫山的立院辦公室，更出動辦案經驗豐富的主任檢察官陳佳秀前往立院坐鎮。

檢調從跟監過程，已彙整出一套「林錫山收賄模式」，只要網遠取得立院標案沒多久，林就會與網遠實際負責人李保承祕密碰面，沒多久，親友帳戶就會存入不明款項，前後高達五、六次之多，讓檢調逐步拼湊出收賄藍圖

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/政治事-林錫山有風聲-藏現金想落跑-233310216.html

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