地瓜上菜：50道超人氣低卡無負擔食譜高CP值－博客來熱搜產品

地瓜上菜：50道超人氣低卡無負擔食譜高CP值

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內容簡介:

史上最強！超人氣地瓜料理完全收錄

★人氣部落客「人妻的廚房」「歐巴桑的快樂廚房」、網路瘦身達人「一休陪你一起愛瘦身」主廚推薦！

★蒸雞、燉魚、蓋飯、焗烤、米蛋糕……你想都沒想過的地瓜料理這裡都有！

博客來網路書局★最節省開支的美味選擇，在主婦煮夫與獨居小資間大受歡迎的黃金食材！

本書獻給

1.喜歡把根莖類食物當點心卻擔心因此吃不下主餐的你
2.想吃得飽足又怕體重失衡的你
博客來3.喜歡吃出食材自然原始風味的你
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地瓜的味道甜美、清爽，是男女老少都喜歡的食材。地瓜具備高度飽足感，適合作為減肥聖品，並擁有豐富的醣分、維他命B群、胡蘿蔔素、鈣質、礦物質等，不僅可健胃整腸、促進血液循環，還能改善虛寒體質、增強免疫力，而豐富的維他命E更具備防止老化的效果。

本書專為重視健康且喜愛餐桌多些變化的你打造的創意養生食譜，為了完整呈現地瓜的自然風味，保持食物原有的營養，從主食、菜餚、單品料理到點心飲品，一次打造出對身體有益的各式菜色。也讓你身旁的小小地瓜來場華麗變身吧，輕鬆享受清爽無負擔且別具風味的地瓜料理。

超人氣地瓜瘦身料理！

10道飽足又不發胖的主餐料理——
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煮婦們口碑推薦

推薦主婦閱讀本書！尤其推薦給想一次購買大量番薯食用，或者打算節省開支的讀者參考。主菜、單品料理、小菜等樣式相當多樣化。據稱地瓜有助於減肥，也特別推薦給希望藉由飲食控制來瘦身的讀者。——郭南希
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這本書讓通常作為點心的地瓜有了相當多樣的轉變，我認為這本書不只是專業的地瓜料理書，同時也扮演著資訊書的作用，有關地瓜與健康、地瓜與美容等相關資訊也對我產生極大幫助。——南孝

這本充分利用地瓜的食譜和一般的料理書最大的不同，就是會讓人開始思考，如何結合飲食與生活讓我們活得更健康。——崔蕙萱

書中包括保管方法、料理中其他食材營養成分、或是料理訣竅等都相當實用，我個人覺得點心的部分看來比單品料理更美味、烹飪起來也更具樂趣。——李熙貞

管理概論：理論與台灣實證(六版)

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臺灣奇蹟推手：孫運璿先生管理講座紀念文集第三輯

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譯者：林建豪
出版社：馬可孛羅新功能介紹
出版日期：2014/08/07
語言：繁體中文

地瓜上菜：50道超人氣低卡無負擔食譜高CP值

內容來自YAHOO新聞

【專文】體制殺人～悼念為公義犧牲的林冠華

「反黑箱課綱」學生林冠華的輕生事件，是民主尚未鞏固、甚至開始倒退的台灣，一聲沉重的警鐘。背後反映的，其實是體制問題。教育部的倒行逆施，只是這個體制問題的外顯而已。

這是政治學一個永恆的難題：體制對人的壓迫。當體制的強大力量排山倒海而來，被壓迫的個人，或聲援壓迫者的個人，都會覺得孤立與絕望，宛如螳臂擋車。林冠華就是置身在這個孤絕情勢之下；2010年苗栗大埔的朱阿嬤、2013年陸軍的洪仲丘、2013年大埔的張森文，也是在這種孤絕情勢下或是自殺，或是被活活整死。喻之為「體制殺人」可也。

體制殺人，手段不一。在白色恐怖時代，這是大規模和制度化進行的作業。尤其在戒嚴體制下，林林總總的政治案件，被判刑槍決的政治犯超過一千人――這還不包括被秘密殺害者（如1950年海軍色恐怖案）。而這兩者，只是體制「直接」殺害的人數。

體制也「間接」殺害於人，成為白色恐怖為數不詳的「隱性死亡」人口。即以自殺而言，1950年代台南一位農人羅天賀，涉案被槍決，財產遭沒收，其妻因日子痛苦不堪而自殺；上海著名的「章華毛絨紡織公司」業務經理孫元錦，因公司大股東劉鴻生投共而受牽連，孫不堪被特務刑求逼供，服毒自殺。

1960年代，綠島發生一件愛情悲劇：「綠島百合」蘇素霞，因拒絕接受新生訓導處劉姓政戰官的政治勒索――嫁給他，否則要對她所愛的政治犯曾國英不利，選擇服毒自盡。

也是1960年代，《新生報》撰述委員單建周，因過去在大陸的紅色關係，遭調查局「約談」後，跳樓自殺。無獨有偶，1970年代，一位湖南華容縣人何光曙，也因類似情形（被調查局追究紅色關係），從醫院跳樓自殺。

1970年代，師大學生周一回被控「閱讀匪黨書刊、為匪宣傳」，遭調查局逮捕。他的寡母焦急如焚，竟以最激烈的手段――自盡，逼迫當局放人。

這些案例，雖然案情不一，若同若異，但背後都有強大的體制加害力量。乍看之下，許多人是被特務害死；深層來看，其實是被特務執行的體制暴力逼死。因為從恐嚇、約談、逮捕、偵訊、刑求，乃至日後可以想見的判刑和坐牢，都由國家機器執行（特務也是國家機器之一）。一旦被送上這條體制性迫害的「生產線」，眾苦交加，叫天天不應，叫地地不靈；那種孤絕處境，很容易讓人生起自殺的念頭。

難怪很多政治犯的口述史提到，他們在獄中企圖自殺、自殺未遂；事實上，也有不少政治犯在獄中自殺身亡。

所以，自殺是來自體制的壓迫，是被體制逼出來的決絕手段，是人最後所能行使的抗議權。筆者絕不鼓勵自殺，因為這對自殺者沒有一絲一毫的好處；但逼人自殺的體制，或者制度，必須被追究，否則死者的犧牲太不值得。

逼死林冠華的體制，簡單的說，就是「淪為政治工具」的高中課綱體制。這是馬政府的精打細算：只要掌握幾個「微調小組」成員，加上幾次非法黑箱作業，將課綱強渡關山，送上教育體制的「生產線」之後，則全國各高中都會照新課綱教學。如此一來，戒嚴時代愚弄無數學生的「政治性歷史教育」，即可捲土重來，繼續洗腦一屆又一屆的高中生。

簡言之，只要控制幾個希旨承事的老師（包括教育部長），即可控制課綱；只要控制課綱，即可控制學生思想。這是利用體制之力來「順風駛帆」，成本低廉、效益無窮。難怪教育部（其實就是馬政府）一意孤行，即使林冠華以死抗議，仍強硬在八月一日讓新課綱上路。宏觀來看，這是以關鍵少數影響絕對多數，是「阿基米德槓桿原理」在政治學上的應用。

阿基米德說過：「只要給我一個支點，一根夠長的槓桿，我就可以推動地球。」他並沒有推動地球。但不幸的，這根物理學的槓桿，變成政治學的夢魘。教育部的非法課綱，在體制力量的作用下，理論上，將可如願推動台灣，不僅推向中國，也再度推回黨國。

台灣民主至今無法深化與鞏固，轉型正義無法推動，社會公義的落實困難重重，就是因為我們的體制裡，隱藏著大大小小的「阿基米德槓桿」，可以被政客操作。也是因為有超過兩個世代的人民，長期被「淪為政治工具」的教育洗腦，以致很多人只見黨國不見公民，擁抱中國疏離台灣；順從體制的不公不義，而反對捍衛公義。

政客操作體制還有一大特色，就是「偽裝理性」。當政客循著「阿基米德槓桿」取得體制的操作優勢後，體制即被綁架，成為貫徹政客意志的工具。政客和他們的附從者，可以躲在體制背後，宣稱他們是合法的、和諧理性的、依法行事的，「一直希望跟大家溝通的」（教育部長吳思華對反課綱學生如是說）。這跟國民黨當局將戒嚴體制下摧殘人權的兩蔣父子，美化為仁民愛物、民主推手，如出一轍。

當然，搞課綱微調（其實是大調特調）的這些人，一開始就不打算溝通，否則無法黑箱作業。正是教育部一意孤行，拒絕體制內的溝通，才將反課綱學生逼上體制外的抗爭。但政客和他們的附從者，仍可振振有辭，宣稱學生的抗爭是違法、脫序、不理性、被人利用。這跟戒嚴時代國民黨當局譴責街頭示威的群眾是「暴民」，如出一轍。

事實上，體制是中性的，但被灌入政客的意志後，即可呈現最大的瘋狂。希特勒屠殺猶太人，便是透過國家體制，以所有你可想得到的「理性」方式進行，要理論有理論，要民意有民意，要制度有制度，要SOP有SOP。在體制操作下，謊言會變成真理，罪惡會變成美善，反抗體制則會被罵成瘋子，甚至罵成奸、匪。戒嚴時期的黨化教育，給我們愚弄得還不夠嗎？

當然不夠，否則這次黑箱課綱不可能遂行。林冠華7月30日自殺，8月1日，「殺人課綱」隨著「殺人體制」順利上路。之後，不管內容如何離譜，教師會教，學生會背，考試會考，體制的力量將像巨輪一樣，輾過一切微弱的抗議與呻吟。而林冠華之死，也就無異於螳臂擋車。

這一切很難改變。除非我們能找到「阿基米德槓桿」，把它的作用切斷；除非反課綱形成民意的怒吼，讓操弄體制者收手並下台；除非課綱和教科書審查制度被徹底修正或廢除，讓愚民洗腦變得不可能；也除非，台灣人能真切體認到，我們多年來如何縱容不公不義，以致我們的下一代，必須繼續被不公不義所犧牲。

（謹以此文，悼念為公義犧牲的林冠華，願靈魂早日安息）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-140301270.html

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