百變人氣蛋料理最便宜
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看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫
好看的飲食百變人氣蛋料理最便宜全書的內容大意
這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!
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總而言之，它的人氣蠻不錯， 評價很高，在網路上很夯，
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來書店
營養價值高
是所有家庭最方便取得的食材
蒸、煮、炒、炸、烤，樣樣難不倒
食安問題嚴重
讓我們親手DIY做料理
一起進入健康美味的蛋料理世界吧！
蛋是最方便取得的食材，不但營養價值高，也深受大家的喜愛。蛋料理的變化多端，在各國的料理中，都可以看見關於蛋的不同美味餐點，且不斷創新烹調的方式與吃法，讓簡簡單單的一樣食材，可以有豐富而多變的美妙滋味。本書特別蒐集了網路上點閱率最高、大家都想要學的蛋料理，並分別介紹適合當早餐、下午茶、晚餐、甜點的蛋料理，教你運用煎、煮、炒、炸、烤等不同方式，烹調出最美味的蛋料理！
此外，還收錄了日本最夯的冷凍蛋料理，以及韓國的知名小吃雞蛋糕，只要掃一掃QR Code，就可以看著影片輕鬆學做日韓料理，以及創新、美味又營養的蛋料理。
本書特色
※本書6大特色
【特色一】健康美味、親手DIY製作，跟食安問題Say NO！
博客來網路書局食安問題日益嚴重，常吃外食讓人好不安，讓愛做料理的媽咪們，在家也可輕鬆做出各式美味料理。
博客來
【特色二】Top人氣料理最貼近大眾家庭。
Top人氣料理系列書籍，已製作三種題材（水餃、蛋、便當），更預計收錄很夯的各式題材，舉凡罐沙拉、杯杯料理、悶燒罐、日式料理與韓式料理，及日常飲食的麵料理、定食、湯和西式點心，讓媽咪們變化出各樣安心、美味佳餚，造福所有家庭。
【特色三】「蛋」是所有家庭最方便取得的食材。
蛋是最常見的食物，且營養價值高，對所有家庭而言是最方便取得的食材，且變化多多，舉凡蒸、煮、炒、炸、烤，無論是在早午餐、甜點、中餐、晚餐、西式料理或中式料理都可看到它的蹤跡，就讓我們一起進入美妙的蛋料理世界吧！
【特色四】超貼心一日飲食完整架構。
由一日飲食方式來做搭配，早餐就該是元氣滿滿的早午餐，下午吃吃午茶小點，晚餐就來吃個東方料理吧，最後用甜點來做完美的收尾，用幸福的一天來貼近大家生活。
【特色五】日韓最夯的創意蛋料理。
日韓最流行的蛋料理創意新吃法，一起來體驗日本冷凍蛋的新奇美味，以及韓國的特色小吃。
【特色六】結合生活科技，用手機或平板3c產品掃一下QR Code。
文、圖、影音的三者結合，簡單的透過手機或平板，就可以看到食譜教學影片，輕輕鬆鬆一秒變大廚。
第六屆中國詩學會議論文集
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文化哲學講演錄
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- 作者： 樂媽咪名廚團隊 新功能介紹
- 出版社：双美生活文創 新功能介紹
- 出版日期：2016/06/01
- 語言：繁體中文
百變人氣蛋料理最便宜
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內容來自YAHOO新聞
【吃貝類好處多】認識貝類及養生之道，還有五道嚴選貝類食譜
貝類體積雖小，但礦物質、維生素、膠原蛋白都很豐富，是珍貴的食材，其中又以「牡蠣」深受國人喜愛。擁有「海洋中的牛奶」之美譽的牡蠣，富含大量鈣質、礦物質與蛋白質，又因為富含大量的鋅，因此對於補充體力有不錯的效果。帶殼的新鮮牡蠣可生吃，也適合火烤，挑選牡蠣也有訣竅，外殼大並不代表蚵肉就肥美，應選擇外殼厚、蚵殼凹陷越深的，肉質越飽滿。
「蜆」也深受國內男性喜愛，一般就外殼而言，呈漆黑色或暗褐色，但由於花蓮壽豐地區因水質佳的關係，因此所生產的蜆外殼呈現出黃褐色，因此博得「黃金蜆」這樣的稱號。蜆中含有人體所需的八種必需氨基酸組成比例平衡，所以可說是人體所需之理想蛋白質，並擁有高含量的牛磺酸，可以促進食慾，或協助肝臟分泌膽汁，以及提高小腸對食物的消化吸收。台灣好食材特別將常見的七種貝類整理如下：
【蠑螺】
主要分布於溫暖海域，大多棲息於低潮帶至淺海的岩礁底，除了具有食用價值以外，獨特造型的外殼，亦可加工做為紀念品。
【扇貝】
主要附著在淺海岩石或沙質海底生活，除可食用外，色艷鮮艷呈現輻射狀花紋的扇貝，宛如藝術品般，更受到收藏者喜愛。
【牛角蛤】
只在颱風後才出現的牛角蛤，外觀狀似牛角而得其名，料理上可蒸、烤與煮湯，口感飽滿彈牙，帶有一股自然的鮮甜海味。
【牡蠣】
產於海水或鹹淡水交界處，外殼呈不規則形，不僅味道鮮美甘甜，其滋補保健的作用也為世人所稱道，對人體的益處很多。
【海瓜子】
屬於白色的小蛤蜊，其大小形狀如南瓜子，因而得其名。捕獲時多含泥沙，因此必須在淡鹽水中浸養半日，待將泥沙吐盡，才能洗淨備用。
【蜆】
蜆為雌雄同體，主要生長在河口或淡水一帶，蜆本身有益於眼睛與肝功能，可再加工製成蜆精等商品，讓蜆的食用價值更加提升。
【文蛤】
是主要的食用貝類之一，主要棲息在淡水注入的河水濕地與潮間帶，購買時宜選殼緊閉者，互敲有清脆聲音者較為新鮮。
【貝類食譜：蒜頭蜆雞湯】
食材大廚「詹小e」分享小心得：煲一鍋暖呼呼的雞湯，慰勞辛苦的自己及家人，黃金蜆顧肝，摻雜在一起，不只補身更香濃好喝。
【貝類食譜：三杯鮮蛤蜊】
食材大廚「甜姐兒玩廚藝」分享小心得：肥美的蛤蜊加上三杯醬汁，快炒一下就可以起鍋了，失敗率極低，不妨試試。
【貝類食譜：蒜片蛤蜊義大利麵】
食材大廚「mayli chen的簡單煮藝」分享小心得：簡單的蛤蜊義大利麵，把蒜片煎得微焦吃起來酥酥的，好好吃。
【貝類食譜：白醬牡蠣】
食材大廚「就醬煮」分享小心得：濃郁香醇的奶油起司醬汁，不管怎搭配，入口滑順的香甜滋味讓人回味無窮。
【貝類食譜：海瓜子蒸蛋】
食材大廚「joyc」分享小心得：不想拿炒鏟的日子 ，就來電鍋清蒸料理，簡單無油煙，清淡輕食一下。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-吃貝類好處多-認識貝類及養生之道-還有五道嚴選貝類食譜-080046519.html
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